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全市隊(duì)伍伙食工作督導(dǎo)檢查工作通報(bào) 為進(jìn)一步規(guī)范全市xx隊(duì)伍伙食管理工作，全面掌握近期伙食管理及伙食費(fèi)使用情況以及以往審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題是否徹底整改，支隊(duì)紀(jì)委聯(lián)合后勤戰(zhàn)線于2023年12月起，對(duì)各基層單。

全市隊(duì)伍伙食工作督導(dǎo)檢查工作通報(bào)

為進(jìn)一步規(guī)范全市xx隊(duì)伍伙食管理工作，全面掌握近期伙食管理及伙食費(fèi)使用情況以及以往審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題是否徹底整改，支隊(duì)紀(jì)委聯(lián)合后勤戰(zhàn)線于2023年12月起，對(duì)各基層單位伙食進(jìn)行專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下：

一、基本情況

本次檢查主要通過(guò)核對(duì)臺(tái)賬、審核賬務(wù)、實(shí)地查看等方式，從指戰(zhàn)員滿意度、伙食管理制度執(zhí)行、伙食費(fèi)使用與核算三個(gè)維度進(jìn)行審查與評(píng)判。各基層隊(duì)站主官基本能主動(dòng)管理，伙食質(zhì)量有所提高，指戰(zhàn)員滿意度均在90％以上。從檢查結(jié)果看，市區(qū)單位管理效果普遍好于外縣單位。

二、存在問(wèn)題

（一）普遍性問(wèn)題

1.實(shí)物賬登記不規(guī)范，主要表現(xiàn)在：未按品類分別登記主食、干調(diào)出入庫(kù)及結(jié)存情況；主食、干調(diào)出入庫(kù)登記簿中個(gè)別記錄與實(shí)際不符、數(shù)據(jù)填寫不合理。

2.給養(yǎng)逐日消耗憑證填寫不規(guī)范，主要表現(xiàn)在：合計(jì)金額填寫數(shù)與實(shí)際消耗不符，所填合計(jì)金額均未包含均攤的米、面、油、調(diào)料、燃?xì)饨痤~。

3.周食譜制定不規(guī)范，主要表現(xiàn)在：菜品調(diào)劑和搭配欠缺合理性，食譜中一天內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)相同菜品或連續(xù)多日出現(xiàn)相同菜品；食譜內(nèi)容與購(gòu)買記錄不符，食譜中部分菜品所用食材沒有購(gòu)買記錄或供貨單中部分食材在食譜中沒有相關(guān)菜品。