在全市“校園餐”突出問題專項整治工作推進會上的講話
同志們：
今天，我們召開全市“校園餐”突出問題專項整治工作推進會，這是貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求的具體行動，也是回應社會關切。
在全市“校園餐”突出問題專項整治工作推進會上的講話
同志們：
今天，我們召開全市“校園餐”突出問題專項整治工作推進會，這是貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求的具體行動，也是回應社會關切、守護師生健康的民生工程。校園餐一頭連著學生成長，一頭連著社會穩(wěn)定，是檢驗教育治理能力的重要標尺。當前，全市**所學校食堂日均服務師生**萬人次，但從近期專項檢查情況看，仍有**%的食堂存在食材溯源不徹底、操作流程不規(guī)范、膳食經(jīng)費管理不透明等突出問題。我們必須以“零容忍”的態(tài)度、“釘釘子”的精神，集中力量打好專項整治攻堅戰(zhàn)，讓“放心餐”成為教育高質(zhì)量發(fā)展的堅實保障。下面，我講三個方面意見。
一、提高政治站位，深刻認識專項整治的極端重要性
校園餐安全是“國之大者”，關乎千萬家庭幸福、社會和諧穩(wěn)定。我們要從三個維度深化認識，切實增強責任感和緊迫感。
（一）這是保障師生生命健康的“底線工程”。食品安全無小事，校園食品安全更是“天大的事”。去年**學校因食材采購把關不嚴，導致**名學生食物中毒事件，不僅給學生身體造成傷害，更引發(fā)社會廣泛關注。當前，全市仍有**所農(nóng)村學校食堂未實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，**%的食堂從業(yè)人員未取得健康證，**%的學校膳食經(jīng)費未納入財政專戶管理。這些問題猶如懸在師生頭頂?shù)摹斑_摩克利斯之劍”，必須以“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”堅決整改到位。
（二）這是推動教育高質(zhì)量發(fā)展的“基礎工程”。“兵馬未動，糧草先行”。優(yōu)質(zhì)的餐飲服務是提升教育教學質(zhì)量的重要保障。調(diào)研顯示，實施營養(yǎng)改善計劃的學校，學生貧血率下降**%，體質(zhì)健康達標率提升**%。同時，規(guī)范校園餐管理也是落實“雙減”政策的重要載體，通過優(yōu)化供餐模式、豐富膳食結構，能夠有效減輕家長負擔，讓學生以更飽滿的狀態(tài)投入學習。我們要將專項整治納入教育現(xiàn)代化評價體系，使其成為衡量學校治理水平的重要指標。
（三）這是塑造城市文明形象的“窗口工程”。校園餐是展示城市文明的重要窗口。近年來，我市**中學推行“光盤行動”，學生浪費率從**%降至**%，相關經(jīng)驗被央視《新聞聯(lián)播》報道；**小學開設“食育課堂”，將飲食文化融入素質(zhì)教育，成為全省德育工作典型。我們要以專項整治為契機，將校園餐打造成文明實踐的“微陣地”、家校共育的“連心橋”、城市形象的“金名片”，讓“小餐桌”彰顯“大文明”。
