全面推進食品安全責任保險工作的實施意見為貫徹落實《食品安全法》《中共中央國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》等法律文件精神，按照國家、X級有關(guān)部門關(guān)于開展食品安全責任保險工作的要求，為進一步推進。
全面推進食品安全責任保險工作的實施意見
為貫徹落實《食品安全法》《中共中央國務院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》等法律文件精神，按照國家、X級有關(guān)部門關(guān)于開展食品安全責任保險工作的要求，為進一步推進食品安全責任保險工作，制定本實施意見。
一、總體原則
堅持“市場主導、政府推動、專業(yè)運作、分步實施、多方共贏”的原則，按照引入市場機制參與食品安全風險管理的理念，在原有試點的基礎(chǔ)上，積極穩(wěn)妥、持續(xù)深入地推進食品安全責任保險工作，進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任，發(fā)揮保險的風險管理和經(jīng)濟補償功能，提高食品安全事故預防和處置水平，保護消費者的合法權(quán)益，轉(zhuǎn)移食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)風險，促進經(jīng)濟提質(zhì)增效升級，優(yōu)化食品安全監(jiān)管方式，協(xié)調(diào)解決食品安全問題，促進食品安全社會共治。
二、工作目標
按照有關(guān)要求，進一步拓展食品安全責任保險工作的廣度和深度，持續(xù)提升食品安全責任保險的知曉率、影響力和參與度，切實發(fā)揮好食品安全責任保險的風險防控和社會管理功能，形成政府部門、行業(yè)組織、單位企業(yè)、保險機構(gòu)、社會公眾多方積極參與、互動共贏的良好工作格局。到2021年底，基本實現(xiàn)學校食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、大型餐飲服務單位、中央廚房、集體用餐配送單位、農(nóng)村集體聚餐、大型食品生產(chǎn)企業(yè)購買食品安全責任保險；2022年底，基本實現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型食品流通企業(yè)（大宗商品配送企業(yè)）、中型餐飲服務單位、網(wǎng)絡外賣平臺、建筑工地食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂購買食品安全責任保險；2023年底力爭實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面購買食品安全責任保險。
三、保險服務
（一）優(yōu)選承保機構(gòu)。應本著以下原則進行：1.綜合實力強、機構(gòu)網(wǎng)絡延伸到區(qū)縣（市）；2.具備食品安全責任保險專屬條款及相關(guān)承保資質(zhì)；3.有承辦或試點經(jīng)驗的保險機構(gòu)；4.承保理賠服務優(yōu)質(zhì)、賠償能力充足。
（二）明確參保對象。1.食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)：重點是肉蛋奶生產(chǎn)加工企業(yè)、白酒生產(chǎn)企業(yè)及其他風險等級較高的企業(yè)。2.食品銷售單位：重點是大宗食品配送、食用農(nóng)產(chǎn)品市場及大中型超市。3.餐飲服務單位：重點是學校（幼兒園）食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、養(yǎng)老服務機構(gòu)和建筑工地食堂、集中用餐單位、農(nóng)村集體聚餐、集體用餐配送單位、中央廚房、網(wǎng)絡外賣平臺及入網(wǎng)商戶等。
